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炸鸡腿太油腻?大叔教你Q弹软嫩的鸡翅根炖土豆,家人
发布日期:2020-09-13 06:42   来源:未知   阅读:

1、鸡翅根焯水去腥,水里放入料酒也是增香去腥的作用;

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鸡翅根 土豆 葱 姜 蒜 花椒 干红辣椒 料酒 酱油 盐 食用油

Q弹软嫩,香气扑鼻的鸡翅根炖土豆就走回来,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

2、热油下配料爆出味道,用香油煎鸡翅,煎到两面金黄这样会比较好入味。

1、首先热锅起油,放入鸡翅根煎至金黄,烹入料酒盛出;

大叔小提示

3、最后加入煎过的鸡翅根,酱油翻炒均匀,加入热水与食材齐平炖至收汤加盐调味即可上桌开吃啦~

经过大叔我一番研究,发现了一个问题。首先我们要买鸡腿的话尽量买新鲜的,口感和味道真的比那种冰冻的好很多,而且感觉做出来的翅根要比冰冻的要大很多,我们挑选鸡腿的时候要挑那种颜色比较漂亮的,靠近闻没有奇怪味道的鸡腿就对了。其实鸡翅根做法很简单的,像我就从来不会遇到这种情况,回回做好的一盘都不够吃,一端上桌就立马被抢光了,大家可跟我学着点,好吃不油腻。话不多说,今天大叔下厨房教你做鸡翅根炖土豆,希望你吃得开心~

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现在大多数家庭里的孩子都是吃肉吧,像大叔家的亦是如此,但也不用顿顿的餐桌必须要有荤菜才行,最近大叔自己想鸡翅根了,不过买外面的是不可能的,吃着不放心,于是我自己买了一些新鲜的回来,准备自己来做。大叔家里人特别喜欢吃鸡翅,所以家中也是一周会买来一次鸡肉做着吃,这次换一下,我用鸡翅根做红烧菜式,天冷了做好的鸡翅吃热乎乎的太赞了,做法也很简单,但是很多次家里面做了红烧翅根,外面一圈儿的味道感觉超级棒,但是里面却一点都不入味。

2、然后留底油放入切好的土豆块煎至金黄,推向锅边爆香葱姜蒜干红辣椒;